高畠ワイン 亜硫酸無添加 マスカット ベーリーA ヴィンテージ 2022

希少！日本ワイン100％辛口ライトボディ赤ワイン愛好家大注目！国産100％マスカット・ベーリーAで造られる数量限定生産品！造り手は、100年以上も前からぶどうの栽培が行われてきたブドウの名産地「高畠町」の高畠ワイナリーから、酸化防止剤として亜硫酸を使用しないワイン醸造！無添加のプレミアムスタイル！“Unsulfited”とは「亜硫酸を使用しない醸造法」を意味します。日本のワイン用原料ぶどうの父、川上善兵衛が生んだマスカット・ベーリーAを丁寧に醸し、フレッシュ＆フルーティなスタイルに仕上げました。赤い果実を思わせる心地良いアロマ、優しいタンニンとともに“Unsulfited”だからこそ生み出されるワインと様々な食材(特にかつおのたたきや魚卵(いくらや明太子)などの魚介の風味を引き立てます)とのマリアージュをお楽しみ下さい。

私共高畠ワイナリーは1990年「観光も楽しめるワイナリー」を目指し創業しました。世界のワイン銘醸地のうち、北緯30～50度、南緯20～40度の地帯を「ワインベルト」と呼ばれていますが、当ワイナリーは北緯38度、アメリカの高級ワイン銘醸地のナパバレー、ギリシャ等と同じ緯度上に位置し、100年以上も前からぶどうの栽培が行われてきた高畠町にワイナリーを建設いたしました。

高畠ワイナリーのワイン生産のために平成3年に高畠ワインぶどう部会が発足し、ワイン醸造用ぶどうの栽培に特化。欧州系ワイン醸造専用品種の栽培を本格的に始め、平成10年には出荷量が10トンを超え、平成23年には200トンを超えました。栽培・醸造技術の研鑽を積み重ね、2011年にはジャパンワインチャレンジにて2008高畠クラシックメルロー＆カベルネが本格的ミディアムボディ赤ワインとしては国内初の金賞を受賞。2013年国産ワインコンクールでは山形県初となる金賞を同時に2銘柄（嘉-yoshi-スパークリングシャルドネ、高畠クラシックマスカットベリーAブラッシュ）で受賞しました。